Los pacientes que han asistido han aprendido recetas sencillas y técnicas de cocinado para eliminar el potasio y reducir el fósforo El diagnóstico de una enfermedad renal, conlleva recomendaciones y ajustes nutricionales que serán clave para el desarrollo de la misma y acompañarán al paciente en todo el proceso. Cada fase de la enfermedad y […]
Una de las principales limitaciones del enfermo renal son las restricciones dietéticas. Alimentos tan comunes en nuestra dieta diaria como lo son la patata, la cebolla, la calabaza, los frutos secos, la leche, el queso y ciertas carnes son llamados ‘’prohibidos’’ para un cuerpo al que le fallan los riñones por su alto nivel potasio […]